24634-61-5 ｜ كالىي سوربات دانچىسى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
كالىي سوربات بولسا سوربىك كىسلاتاسىنىڭ كالىي تۇزى ، خىمىيىلىك فورمۇلا C6H7KO2. ئۇنىڭ ئاساسلىق ئىشلىتىلىشى يېمەكلىكنى ئاسراش دورىسى (E نومۇرى 202). كالىي سوربات يېمەكلىك ، ئۈزۈم ھارىقى ۋە شەخسىي ئاسراش مەھسۇلاتلىرى قاتارلىق كۆپ خىل قوللىنىشچان پروگراممىلاردا ئۈنۈملۈك.
كالىي سوربات كالىي ھىدروكسىدنىڭ تەڭپۇڭ قىسمى بىلەن سوربىك كىسلاتانى رېئاكسىيە قىلىش ئارقىلىق ھاسىل بولىدۇ. ھاسىل بولغان كالىي سوربات سۇ ئېتانولدىن كىرىستاللاشتۇرۇلۇشى مۇمكىن.
كالىي سوربات پىشلاق ، ئۈزۈم ھارىقى ، قېتىق ، قۇرۇتۇلغان گۆش ، ئالما ئۆمۈچۈكى ، يۇمشاق ئىچىملىك ۋە مېۋە ئىچىملىكى ۋە پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلار قاتارلىق نۇرغۇن يېمەكلىكلەردە قېلىپ ۋە ئېچىتقۇنى چەكلەش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. ئۇنى نۇرغۇن قۇرۇتۇلغان مېۋە مەھسۇلاتلىرىنىڭ تەركىب تىزىملىكىدىن تاپقىلى بولىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۆسۈملۈك يېمەكلىك تولۇقلاش مەھسۇلاتلىرىدا ئادەتتە كالىي سوربات بار بولۇپ ، قېلىپ ۋە مىكروبلارنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىش رولىنى ئوينايدۇ ھەمدە قىسقا ۋاقىت ئىچىدە سالامەتلىككە پايدىسىز تەسىرى بولمىغان مىقداردا ئىشلىتىلىدۇ.
كالىي سوربات يېمەكلىكنى ئاسراش دورىسى سۈپىتىدە ئورگانىك كىسلاتا بىلەن بىرىكتۈرۈلگەن كىسلاتالىق چىرىشتىن ساقلاش دورىسى بولۇپ ، ۋىرۇسقا قارشى تۇرۇش ئۈنۈمىنى ئۆستۈرىدۇ. ئۇ كالىي كاربونات ياكى كالىي ھىدروكسىد ۋە سوربىك كىسلاتاسىنى خام ئەشيا قىلىپ ئىشلىتىش ئارقىلىق تەييارلىنىدۇ. سوربىك كىسلاتا (كالىي) قېلىپ ، ئېچىتقۇ ۋە ئاۋىئاتسىيە باكتېرىيەسىنىڭ پائالىيىتىنى ئۈنۈملۈك چەكلەپ ، يېمەكلىكنىڭ ساقلاش ۋاقتىنى ئۈنۈملۈك ئۇزارتىپ ، تەمىنىڭ تەمىنى ساقلاپ قالالايدۇ. ئەسلى يېمەكلىك.
گىرىم بويۇملىرى. ئۇ ئورگانىك كىسلاتانى ساقلىغۇچى. قوشۇلغان سومما ئادەتتە% 0.5. سوربىك كىسلاتاسى بىلەن ئارىلاشتۇرغىلى بولىدۇ. گەرچە كالىي سوربات سۇدا ئاسان ئېرىيدىغان بولسىمۇ ، ئەمما ئىشلىتىشكە قۇلايلىق ، ئەمما% 1 سۇ ئېرىتمىسىنىڭ pH قىممىتى 7-8 بولۇپ ، گىرىم بۇيۇملىرىنىڭ pH نى ئاشۇرۇشقا مايىل ، ئۇنى ئىشلەتكەندە دىققەت قىلىش كېرەك.
تەرەققىي تاپقان دۆلەتلەر سوربىك كىسلاتاسى ۋە ئۇنىڭ تۇزلىرىنى تەرەققىي قىلدۇرۇش ۋە ئىشلەپچىقىرىشقا ئىنتايىن ئەھمىيەت بېرىدۇ. ئامېرىكا ، غەربىي ياۋروپا ۋە ياپونىيە يېمەكلىكلەرنى ئاسراش دورىسى مەركەزلەشكەن دۆلەت ۋە رايونلار.
AstEastntan ئامېرىكىدىكى بىردىنبىر سوربىك كىسلاتاسى ۋە ئۇنىڭ تۇزلىرىنى ئىشلەپچىقارغۇچى. 1991-يىلى مونسانتونىڭ سوربىك كىسلاتا ئىشلەپچىقىرىش بىرلىكىنى سېتىۋالغاندىن كېيىن ، يىلىغا 5000 توننا ئىشلەپچىقىرىش ئىقتىدارى ئامېرىكا بازىرىنىڭ% 55 تىن% 60 كىچە بولغان.
OeHoehst گېرمانىيە ۋە غەربىي ياۋروپادىكى بىردىنبىر سوربىك كىسلاتا ئىشلەپچىقارغۇچى ، شۇنداقلا دۇنيادىكى ئەڭ چوڭ سوربات ئىشلەپچىقارغۇچى. ئۇنىڭ قاچىلاش ئىقتىدارى يىلىغا 7000 توننا بولۇپ ، دۇنيا مەھسۇلات مىقدارىنىڭ تۆتتىن بىرىنى ئىگىلەيدۇ.
③ ياپون دۇنيادىكى ئەڭ چوڭ چىرىشتىن ساقلاش دورىسى ئىشلەپچىقارغۇچى ، يىللىق مەھسۇلات مىقدارى 10 مىڭدىن 14000 توننىغىچە. دۇنيادىكى كالىي سوربات ئىشلەپچىقىرىشنىڭ تەخمىنەن% 45 تىن% 50 كىچە ئاساسلىقى ياپونىيەنىڭ دەيكېل ، بىرىكمە خىمىيىلىك دورا ، ئالىزارىن ۋە ئۇېنو دورىگەرلىكىدىن كېلىدۇ. بۇ تۆت شىركەتنىڭ يىللىق سىغىمى 5000 ، 2800 ، 2400 ۋە 2400 توننا.
Specification
| ITEMS | STANDARD |
| كۆرۈنۈش | ئاق رەڭدىن ئاق رەڭگىچە |
| Assay | 99.0% - 101.0% |
| قۇرۇتۇشنىڭ زىيىنى (105 ℃ ، 3h) | 1% Max |
| ئىسسىقلىق مۇقىملىقى | 105 at 90 مىنۇت قىزىتقاندىن كېيىن رەڭگىدە ئۆزگىرىش بولمايدۇ |
| كىسلاتا (C6H8O2 غا ئوخشاش) | 1% Max |
| ئىشقارلىق (K2CO3 غا ئوخشاش) | 1% Max |
| Chloride (as Cl) | 0.018% Max |
| ئالدېھىدېس (فورمالدېگىد سۈپىتىدە) | 0.1% Max |
| سۇلفات (SO4 غا ئوخشاش) | 0.038% Max |
| Lead (Pb) | 5 mg / kg Max |
| Arsenic (As) | 3 mg / kg Max |
| Mercury (Hg) | 1 mg / kg Max |
| ئېغىر مېتاللار (Pb غا ئوخشاش) | 10 mg / kg Max |
| ئورگانىك ئۆزگىرىشچان ئىممۇنىتېت | تەلەپكە ئۇيغۇن |
| قالدۇق ئېرىتكۈچى | تەلەپكە ئۇيغۇن |
