كىسلاتالىق گىدرولىزلانغان كاسىن
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى:
كىسلاتالىق ھىدرولىزلانغان كاسىن يۇقىرى سۈپەتلىك كاسىندىن ياسالغان ئاق ياكى سۇس سېرىق پاراشوك بولۇپ ، ئۇ چوڭقۇر ھىدرولىزلانغان ، بېزىلىدىغان ، تۇزسىزلانغان ، قويۇقلاشتۇرۇلغان ۋە كۈچلۈك كىسلاتا بىلەن پۈركۈپ قۇرۇتۇلغان. نەملىكنى سۈمۈرۈش ئاسان ، سۇدا ئاسان ئېرىيدۇ ، قىچا تەمى بار ، كاسىننىڭ كىسلاتالىق پارچىلىنىش مەھسۇلاتى بولۇپ ، ئامىنو كىسلاتاسى دائىرىسىدە پارچىلىنىدۇ.
كىسلاتالىق ھىدرولىزلانغان كاسىن كۈچلۈك كىسلاتالىق گىدرولىز ، رەڭسىزلىنىش ، نېيتراللاشتۇرۇش ، تۇزسىزلاندۇرۇش ، قۇرۇتۇش ۋە كاسىن ۋە ئۇنىڭغا مۇناسىۋەتلىك مەھسۇلاتلارنىڭ باشقا جەريانلىرى تەرىپىدىن تەييارلانغان مەھسۇلات. ئاساسلىق تەركىبلىرى ئامىنو كىسلاتاسى ۋە قىسقا پېپتىدلار. مەھسۇلاتنىڭ ساپلىقى (خلور تەركىبى) گە ئاساسەن ، كىسلاتالىق ھىدرولىزلانغان كاسىن ئاساسلىقى سانائەت دەرىجىسىگە (خلورنىڭ مىقدارى% 3 تىن يۇقىرى) ۋە دورا دەرىجىسىگە (خلورنىڭ مىقدارى% 3 تىن تۆۋەن) دەپ ئايرىلىدۇ.
مەھسۇلات ئۆلچىمى:
| Item | ئۆلچەملىك |
| رەڭ | ئاق ياكى سۇس سېرىق |
| ئامىنو كىسلاتاسى | > 60% |
| كۈل | <2% |
| ئومۇمىي باكتېرىيە سانى | <3000 CFU / G. |
| Colibacillus | <3 MPN / 100g |
| قېلىپ ۋە ئېچىتقۇ | <50 Cfu / G. |
| بوغچا | 5 كىلوگىرام / سۇلياۋ دۇمباق |
| ساقلاش ھالىتى | ئىسسىق ۋە بىۋاسىتە قۇياش نۇرىدىن يىراق سالقىن قۇرغاق جايدا ساقلاڭ |
| Shelf Life | مۇكەممەل بولاق ۋە يۇقارقى ساقلاش تەلىپىگە قەدەر ، كۈچكە ئىگە مۇددىتى 2 يىل. |
