Ascorbyl Palmitate | 137-66-6
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى:
ئاسكوربىل پالمېتى پالما كىسلاتاسى ۋە L- ئاسكوربىك كىسلاتاسى قاتارلىق تەبىئىي تەركىبلەردىن ئېستېراتسىيە قىلىنغان. ئۇنىڭ خىمىيىلىك فورمۇلاسى C22H38O7.
ئۇ ئۈنۈملۈك ئوكسىگېن تازىلاش ماشىنىسى ۋە بىرىكتۈرگۈچى. ئۇ ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ، زەھەرلىك ئەمەس ، يۇقىرى ئۈنۈملۈك ۋە بىخەتەر يېمەكلىك خۇرۇچى.
ئۇ جۇڭگودىكى بوۋاقلار يېمەكلىكلىرىدە ئىشلىتىلىدىغان بىردىنبىر ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى. بۇ مەھسۇلات يېمەكلىككە ئىشلىتىلگەندە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ، يېمەكلىك (ماي) رەڭ قوغداش ۋە ئوزۇقلۇقنى ئاشۇرۇش رولىنى ئوينايدۇ.
ئاسكوربىل پالمىسى يۇقىرى ئۈنۈملۈك ، بىخەتەر ۋە زەھەرلىك بولمىغان مايدا ئېرىيدىغان ئوزۇقلۇق ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ، سۇ ۋە ئۆسۈملۈك مېيىدا ئېرىمەيدۇ. تاشقى كۆرۈنۈشى ئاق ياكى سېرىق رەڭلىك ئاق پاراشوك بولۇپ ، ئازراق سىتروس پۇرىقى بار.
Ascorbyl palmitate نىڭ ئۈنۈمى:
L. ئۇنىڭ مۇقىملىقى ۋىتامىن C نىڭكىدىن يۇقىرى بولۇپ ، ۋىتامىن C ۋىتامىن C212g بىلەن تەمىنلەيدۇ.
L-ascorbgyl palmitate (L-AP) كۆپ خىل ئىقتىدارلىق يېمەكلىك خۇرۇچى. ئۇ ئۆزگىچە ئىقتىدارى بولغاچقا ، مايدا ئېرىيدىغان ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ۋە ئوزۇقلۇقنى كۈچەيتكۈچى سۈپىتىدە كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىلگەن. ياكى يېمەكلىك جۇڭگو. L- ئاسكوربىك كىسلاتاسىغا سېلىشتۇرغاندا ، L- ئاسكوربىل پالما ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارىنى كۆرۈنەرلىك ئۆستۈردى. پالما كىسلاتا گۇرۇپپىسىنىڭ كۆچۈرۈلۈشى سەۋەبىدىن ، ئۇنىڭدا ھەم گىدروفىللىق ئاسكوربىك كىسلاتا گۇرۇپپىسى ۋە ياغ ئاقسىلى پالمېتىك كىسلاتا گۇرۇپپىسى بار ، شۇڭا ئېسىل ئوپېراتسىيە قىلغۇچى 31 بولۇپ قالىدۇ.
ئۇنىڭدىن باشقا ، KageyamaK قاتارلىقلار. ئۇ يەنە ئېرلىچنىڭ DNA بىرىكمىسىنى راك ھۈجەيرىسىنى جانلاندۇرىدىغانلىقىنى ۋە راك ھۈجەيرىسىنىڭ ھۈجەيرە پەردىسى فوسفولىدنى پارچىلىيالايدىغانلىقىنى بايقىدى ، بۇ ناھايىتى ياخشى باكتېرىيەگە قارشى تۇرغۇچى ماددا. L- ئاسكوربىل پالماتىنىڭ يېمەكلىك ، گىرىم بۇيۇملىرى ۋە ساقلىقنى ساقلاش مەھسۇلاتلىرى قاتارلىق ھەر قايسى ساھەلەردە يېڭىدىن گۈللىنىۋاتقان مۇھىم كۆپ ئىقتىدارلىق خۇرۇچ سۈپىتىدە ئاكتىپ بولىدىغانلىقىنى پەرەز قىلىشقا بولىدۇ.
يېقىنقى يىللاردىن بۇيان ، L-AP نىڭ قوللىنىلىشى يېمەكلىك ئاشلىقى ۋە نېفىت ساھەسىدىن باشقا ئېتىزلارغا كېڭەيدى. مەسىلەن ، ئۇنى دورا مەلھىمى ۋە كاپسۇل تەييارلاشتا تۇراقلاشتۇرغۇچ قىلىپ ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، ئىسسىقلىق قەغىزىگە قەغەزنىڭ مۇقىملىقىنى ئاشۇرىدۇ ، گىرىم بۇيۇملىرىغا قوشۇلۇپ ، ئۇنىڭ ئۈنۈمىنى ئۆستۈرىدۇ ، ھەمدە باكىلۇس سۇبتىلىسقا قارشى باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش رولى بار.
