Ethyl Vanillin | 121-32-4
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
ئېتىل ۋانىلىن فورمۇلا (C2H5O) (HO) C6H3CHO بىلەن ئورگانىك بىرىكمە. بۇ رەڭسىز قاتتىقلىق ئايرىم-ئايرىم ھالدا 4 ، 3 ۋە 1 ئورۇندىكى گىدروكسىل ، ئېتوكىس ۋە فورمىل گۇرۇپپىسىدىكى بېنزول ھالقىسىدىن تەركىب تاپقان.
ئېتىل ۋانىلىن بىرىكمە مولېكۇلا بولۇپ ، تەبىئەتتە تېپىلمايدۇ. ئۇ كاتېخولدىن بىر قانچە باسقۇچ ئارقىلىق تەييارلىنىدۇ ، ئېتىللىنىشتىن باشلاپ «گېتول» بېرىدۇ. بۇ ئېفىر گلىكوكسىل كىسلاتاسى بىلەن ماسلىشىپ ، ماس كېلىدىغان ماندىلا كىسلاتا تۇخۇمىنى بېرىدۇ ، ئوكسىدلىنىش ۋە دېكاربىللاش ئارقىلىق ئېتىل ۋانىلىن بېرىدۇ.
ئېتىل ۋانىلىن تەم تەڭشىگۈچ بولۇش سۈپىتى بىلەن ، ۋانىللىننىڭكىدىن ئۈچ ھەسسە كۈچلۈك بولۇپ ، شاكىلات ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلىدۇ.
Specification
| ITEM | STANDARD |
| كۆرۈنۈش | ئىنچىكە ئاقتىن ئازراق سېرىق خرۇستال |
| Odor | ۋانىلانىڭ ئالاھىدىلىكى ، ۋانىلادىن كۈچلۈك |
| Solubility (25 ℃) | 1 گرام% 2ml 95% ئېتانولدا پۈتۈنلەي ئېرىپ ، ئېنىق ھەل قىلىش چارىسى بېرىدۇ |
| ساپلىق (HPLC) | > = 99% |
| قۇرۇتۇشتىكى زىيان | = <0.5% |
| ئېرىتىش نۇقتىسى (℃) | 76.0- 78.0 |
| Arsenic (As) | = <3 mg / kg |
| Mercury (Hg) | = <1 mg / kg |
| ئومۇمىي ئېغىر مېتاللار (Pb غا ئوخشاش) | = <10 mg / kg |
| Ignition نىڭ قالدۇقى | = <0.05% |
