Agar | 9002-18-0
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
ئاگار ، دېڭىز يۈسۈنىدىن ئېلىنغان پولىساخارىد دۇنيادىكى ئەڭ كۆپ ئىقتىدارلىق دېڭىز يۈسۈنى گېلىنىڭ بىرى. ئۇ يېمەكلىك سانائىتى ، دورا سانائىتى ، كۈندىلىك خىمىيىلىك بۇيۇملار ، بىئولوگىيىلىك قۇرۇلۇش قاتارلىق نۇرغۇن ساھەدە كەڭ قوللىنىلىدۇ.
ئاگارنىڭ يېمەكلىك سانائىتىدە ئىنتايىن پايدىلىق ۋە ئۆزگىچە خۇسۇسىيىتى بار. ئۇنىڭ ئالاھىدىلىكى: ئۇيۇشۇشچانلىقى ، مۇقىملىقى بار بولۇپ ، بىر قىسىم ماددىلار ۋە باشقا فىزىكىلىق ۋە خىمىيىلىك خۇسۇسىيەتلەر بىلەن مۇرەككەپ ماددىلارنى ھاسىل قىلالايدۇ ، قويۇقلاشتۇرغۇچ ، قويۇقلاندۇرۇش دورىسى ، ئاسما ماددىلار ، ئېمۇلسىيىلەشتۈرگۈچ ، چىرىشتىن ساقلاش دورىسى ۋە تۇراقلاشتۇرغۇچ ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئاپېلسىن ۋە ھەر خىل ئىچىملىكلەر ، مېۋە ئۇيۇتمىسى ، ماروژنى ، پېچىنە-پىرەنىك قاتارلىقلارنى ياساشتا كەڭ قوللىنىلىدۇ.
ئاگار خىمىيىلىك سانائىتى ، داۋالاش تەتقىقاتى ، مېدىيا ، مەلھەم ۋە باشقا ئىشلاردا ئىشلىتىلىدۇ.
Specification
| ITEM | STANDARD |
| APPEARANCE | سۈت ياكى سېرىق رەڭلىك ئېسىل قۇۋۋەت |
| GEL STRENGTH (NIKKAN, 1.5%, 20 ℃) | > 700 G / CM2 |
| PH VALUE | 6 - 7 |
| قۇرغاقچىلىق | ≦ 12% |
| GELATION POINT | 35 - 42 ℃ |
| RIGIDUE ON IGNITION | ≦ 5% |
| LEAD | ≦ 5 PPM |
| ARSENIC | ≦ 1 PPM |
| TOAL HEAVY METALS (as Pb) | ≦ 20 PPM |
| SULPHATE | ≦ 1% |
| TOTAL PLATE COUNT | ≦ 3000 CFU / G. |
| MESH SIZE (%) | 90% THROUGHT 80 MESH |
| SALMONELLA IN 25G | ABSENT |
| E.COLI IN 15 G. | ABSENT |
| STARCH, GELATIN & OTHER PROTEIN | ياق |
