سۈت كىسلاتاسى | 598-82-3
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
سۈت كىسلاتاسى بىر نەچچە خىل بىئو-خىمىيىلىك جەرياندا رول ئوينايدىغان خىمىيىلىك بىرىكمە. سۈت كىسلاتاسى دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇ بىر خىل خىمىيىلىك بىرىكمە بولۇپ ، بىر نەچچە بىئو-خىمىيىلىك جەرياندا رول ئوينايدۇ. (LDH) نورمال مېتابولىزم ۋە چېنىقىش جەريانىدا ئېچىتىش جەريانىدا. سۈت ئېمىتىش نىسبىتى سۈت ئەمگۈچى ھايۋانلارنى يوقىتىش سۈرئىتىدىن ئېشىپ كەتمىگۈچە قويۇقلۇقى ئاشمايدۇ ، بۇ بىر قانچە ئامىللار تەرىپىدىن باشقۇرۇلىدۇ: مونوك كاربونات توشۇغۇچى ، LDH نىڭ قويۇقلۇقى ۋە ئىزفور ۋە توقۇلمىلارنىڭ ئوكسىدلىنىش ئىقتىدارى. ئارام ئالغاندا قاندىكى لاكاتنىڭ قويۇقلۇقى ئادەتتە 1-2 مىللىمېتىر / L بولىدۇ ، ئەمما كۈچلۈك كۈچ چىقىرىش جەريانىدا 20 مىللىمېتىردىن ئېشىپ كېتىدۇ. سانائەتتە ، سۈت كىسلاتاسى ئېچىتىشنى لاكتوباكىلۇس باكتېرىيەسى قاتارلىقلار قىلىدۇ. بۇ باكتېرىيە ئېغىزدا مەشغۇلات قىلالايدۇ. ئۇلار ئىشلەپچىقارغان كىسلاتا چىشنىڭ چىرىشىگە مەسئۇل. مېدىتسىنادا ، سۈت ئەمگۈچى رېنگېرنىڭ ئېمىتىش ياكى ئېمىتىشتىن ياسالغان Ringer ئېرىتمىسىنىڭ ئاساسلىق تەركىبلىرىنىڭ بىرى (ئەنگىلىيەدىكى CompoundSodium Lactate ياكى Hartmann نىڭ ھەل قىلىش چارىسى). بۇ تومۇرغا سۇيۇقلۇق ناترىي ۋە كالىي قېتىشمىسىدىن تەركىب تاپقان بولۇپ ، لاكات ۋە خىلور پىيازلىرى بار ، قويۇقلۇقىدىكى دىرىللانغان سۇ بىلەن ئېرىتىپ ، ئىنسانلارنىڭ قېنى بىلەن سېلىشتۇرغاندا ئىزوتون بولىدۇ. ئۇ كۆپىنچە زەخىملىنىش ، ئوپېراتسىيە قىلىش ياكى كۆيۈپ يارلىنىش سەۋەبىدىن قان يوقىتىلغاندىن كېيىن سۇيۇقلۇقنى ئەسلىگە كەلتۈرۈشكە ئىشلىتىلىدۇ.
ئىلتىماس
1. سۈت كىسلاتاسىنىڭ كۈچلۈك قىزىتما قايتۇرۇش ۋە يېڭى ساقلاش رولى بار. ئۇنى مېۋە ئۈزۈم ھارىقى ، ئىچىملىك ، گۆش ، يېمەكلىك ، پېچىنە-پىرەنىك ياساش ، كۆكتات (زەيتۇن ، تەرخەمەك ، مەرۋايىت پىياز) چىلاش ۋە كونسېرۋا ، يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش ، مېۋە ساقلاش قاتارلىقلاردا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ۋە مەھسۇلات سۈپىتى
2. تېتىتقۇ جەھەتتە ، سۈت كىسلاتاسىنىڭ ئۆزگىچە ئاچچىق تەمى يېمەكلىكنىڭ تەمىنى ئاشۇرالايدۇ. سالات ، پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ۋە ئاچچىقسۇ قاتارلىق سالاتلارغا بەلگىلىك مىقداردا سۈت كىسلاتاسى قوشۇلسا ، مەھسۇلاتتىكى مىكرو ئورگانىزملارنىڭ مۇقىملىقى ۋە بىخەتەرلىكىنى ساقلاپ قالالايدۇ.
3. سۈت كىسلاتاسىنىڭ يېنىك دەرىجىدە كىسلاتالىق بولغانلىقى ئۈچۈن ، ئۇنى نازۇك يۇمشاق ئىچىملىك ۋە شەربەتلەر ئۈچۈن ياقتۇرىدىغان ئاچچىقسۇ ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
4. پىۋا پىشۇرغاندا ، مۇۋاپىق مىقداردا سۈت كىسلاتاسى قوشقاندا pH قىممىتىنى تەڭشەپ ، ساپلاشتۇرۇشنى ئىلگىرى سۈرۈپ ، ئېچىتقۇ ئېچىتىشقا قۇلايلىق يارىتىپ ، پىۋا سۈپىتىنى ئۆستۈرۈپ ، پىۋا تەمىنى ئاشۇرۇپ ، ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتقىلى بولىدۇ. ئۇ ھاراق ، پۇرچاق ۋە مېۋە شەربىتى تەركىبىدىكى pH نى تەڭشەشكە ئىشلىتىلىدۇ ، باكتېرىيەنىڭ كۆپىيىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ، كىسلاتالىق ۋە تەم تەڭشىگۈچنى ئاشۇرىدۇ.
5. تەبىئىي سۈت كىسلاتاسى سۈت مەھسۇلاتلىرىدىكى تەبىئىي ئىچكى تەركىب. ئۇنىڭ سۈت مەھسۇلاتلىرىنىڭ تەمى ۋە ياخشى مىكروبقا قارشى تۇرۇش رولى بار. ئۇ قېتىق پىشلاق ، ماروژنى ۋە باشقا يېمەكلىكلەرنى ئارىلاشتۇرۇشتا كەڭ قوللىنىلىپ ، داڭلىق سۈت ئاچچىقسۇغا ئايلاندى.
6. سۈت كىسلاتاسى پاراشوكى ھور نان ئىشلەپچىقىرىشتىكى بىۋاسىتە ئاچچىقسۇ. سۈت كىسلاتاسى تەبىئىي ئېچىتىلغان كىسلاتا ، شۇڭا ئۇ بولكىنى ئۆزگىچە قىلالايدۇ. سۈت كىسلاتاسى تەبىئىي ئاچچىق تەمنى تەڭشىگۈچى. ئۇ بولكا ، تورت ، پېچىنە ۋە باشقا پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەردە پىشۇرۇش ۋە پىشۇرۇشقا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ يېمەكلىك سۈپىتىنى ئۆستۈرۈپ ، رەڭنى ساقلىيالايدۇ. ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىڭ.
7. L- سۈت كىسلاتاسى تېرىنىڭ تەبىئىي تەبىئىي نەملىك ساقلاش ئامىلىنىڭ بىر قىسمى بولغاچقا ، ئۇ نۇرغۇن تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرىغا نەملىك ساقلاش دورىسى سۈپىتىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ.
Specification
| Item | ئۆلچەملىك |
| كۆرۈنۈش | رەڭسىز سېرىق سۇيۇقلۇق |
| Assay | 88.3% |
| يېڭى رەڭ | 40 |
| ستېرېئو خىمىيىلىك ساپلىق | 95% |
| سىترات ، ئوكسالات ، فوسفات ياكى تارترات | سىناقتىن ئۆتتى |
| Chloride | <0.1% |
| Cyanide | <5mg / kg |
| تۆمۈر | <10mg / kg |
| Arsenic | <3mg / kg |
| قوغۇشۇن | <0.5mg / kg |
| ئوت ئالدۇرۇشنىڭ قالدۇقلىرى | <0.1% |
| شېكەر | سىناقتىن ئۆتتى |
| سۇلفات | <0.25% |
| ئېغىر مېتال | <10mg / kg |
| ئوراپ قاچىلاش | 25kg / bag |
ئورالمىسى: 25 كىلوگىرام / سومكا ياكى سىز تەلەپ قىلغاندەك.
ساقلاش ئورنى: شامال ئۆتۈشۈش ، قۇرغاق جايدا ساقلاش.
چىقىرىۋېتىلگەن ئۆلچەم: خەلقئارا ئۆلچەم.
