سۈت كىسلاتاسى |598-82-3
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
سۈت كىسلاتاسى بىر نەچچە خىل بىئو-خىمىيىلىك جەرياندا رول ئوينايدىغان خىمىيىلىك بىرىكمە. سۈت كىسلاتاسى دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇ بىر خىل خىمىيىلىك بىرىكمە بولۇپ ، بىر نەچچە بىئو-خىمىيىلىك جەرياندا رول ئوينايدۇ. (LDH) نورمال مېتابولىزم ۋە چېنىقىش جەريانىدا ئېچىتىش جەريانىدا.سۈت كالىسىنىڭ ئىشلەپچىقىرىش سۈرئىتى سۈتتىن ئايرىلىش سۈرئىتىدىن ئېشىپ كەتمىگۈچە قويۇقلۇقى ئاشمايدۇ ، بۇ بىر قانچە ئامىللار تەرىپىدىن باشقۇرۇلىدۇ: مونوك كاربونات ئوكسىد توشۇغۇچى ، LDH نىڭ قويۇقلۇقى ۋە ئىزفور ۋە توقۇلمىلارنىڭ ئوكسىدلىنىش ئىقتىدارى.ئارام ئالغاندا قاندىكى لاكاتنىڭ قويۇقلۇقى ئادەتتە 1-2 مىللىمېتىر / L بولىدۇ ، ئەمما كۈچلۈك كۈچ چىقىرىش جەريانىدا 20 مىللىمېتىردىن ئېشىپ كېتىدۇ.سانائەتتە ، سۈت كىسلاتاسى ئېچىتىشنى لاكتوباكىلۇس باكتېرىيەسى قاتارلىقلار قىلىدۇ.بۇ باكتېرىيە ئېغىزدا مەشغۇلات قىلالايدۇ.ئۇلار ئىشلەپچىقارغان كىسلاتا چىشنىڭ چىرىشىگە مەسئۇل.مېدىتسىنادا ، سۈت ئەمگۈچى رېنگېرنىڭ ئېمىتىش ياكى ئېمىتىشتىن ياسالغان Ringer ئېرىتمىسىنىڭ ئاساسلىق تەركىبلىرىنىڭ بىرى (ئەنگىلىيەدىكى CompoundSodium Lactate ياكى Hartmann نىڭ ھەل قىلىش چارىسى).بۇ تومۇرغا سۇيۇقلۇق ناترىي ۋە كالىي قېتىشمىسىدىن تەركىب تاپقان بولۇپ ، لاكات ۋە خىلور پىيازلىرى بار ، قويۇقلۇقىدىكى دىرىللانغان سۇ بىلەن ئېرىتىپ ، ئىنسانلارنىڭ قېنى بىلەن سېلىشتۇرغاندا ئىزوتون بولىدۇ.ئۇ كۆپىنچە زەخىملىنىش ، ئوپېراتسىيە قىلىش ياكى كۆيۈپ يارلىنىش سەۋەبىدىن قان يوقىتىلغاندىن كېيىن سۇيۇقلۇقنى ئەسلىگە كەلتۈرۈشكە ئىشلىتىلىدۇ.
ئىلتىماس
1. سۈت كىسلاتاسىنىڭ كۈچلۈك قىزىتما قايتۇرۇش ۋە يېڭى ساقلاش رولى بار.ئۇنى مېۋە ئۈزۈم ھارىقى ، ئىچىملىك ، گۆش ، يېمەكلىك ، پېچىنە-پىرەنىك ياساش ، كۆكتات (زەيتۇن ، تەرخەمەك ، مەرۋايىت پىياز) چىلاش ۋە كونسېرۋا ، يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش ، مېۋە ساقلاش قاتارلىقلاردا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ۋە مەھسۇلات سۈپىتى
2. تېتىتقۇ جەھەتتە ، سۈت كىسلاتاسىنىڭ ئۆزگىچە ئاچچىق تەمى يېمەكلىكنىڭ تەمىنى ئاشۇرالايدۇ.سالات ، پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ۋە ئاچچىقسۇ قاتارلىق سالاتلارغا بەلگىلىك مىقداردا سۈت كىسلاتاسى قوشۇلسا ، مەھسۇلاتتىكى مىكرو ئورگانىزملارنىڭ مۇقىملىقى ۋە بىخەتەرلىكىنى ساقلاپ قالالايدۇ.
3. سۈت كىسلاتاسىنىڭ يېنىك كىسلاتالىقى سەۋەبىدىن ، ئۇنى نازۇك يۇمشاق ئىچىملىك ۋە شەربەتلەر ئۈچۈن ياخشى كۆرىدىغان ئاچچىقسۇ ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
4. پىۋا پىشۇرغاندا ، مۇۋاپىق مىقداردا سۈت كىسلاتاسى قوشقاندا pH قىممىتىنى تەڭشەپ ، ساپلاشتۇرۇشنى ئىلگىرى سۈرۈپ ، ئېچىتقۇ ئېچىتىشقا قۇلايلىق يارىتىپ ، پىۋا سۈپىتىنى ئۆستۈرۈپ ، پىۋا تەمىنى ئاشۇرۇپ ، ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتقىلى بولىدۇ.ئۇ ھاراق ، پۇرچاق ۋە مېۋە شەربىتى تەركىبىدىكى pH نى تەڭشەشكە ئىشلىتىلىدۇ ، باكتېرىيەنىڭ كۆپىيىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ، كىسلاتالىق ۋە تەم تەڭشىگۈچنى ئاشۇرىدۇ.
5. تەبىئىي سۈت كىسلاتاسى سۈت مەھسۇلاتلىرىدىكى تەبىئىي ئىچكى تەركىب.ئۇنىڭ سۈت مەھسۇلاتلىرىنىڭ تەمى ۋە ياخشى مىكروبقا قارشى تۇرۇش رولى بار.ئۇ قېتىق پىشلاق ، ماروژنى ۋە باشقا يېمەكلىكلەرنى ئارىلاشتۇرۇشتا كەڭ قوللىنىلىپ ، داڭلىق سۈت ئاچچىقسۇغا ئايلاندى.
6. سۈت كىسلاتاسى پاراشوكى ھور نان ئىشلەپچىقىرىشتىكى بىۋاسىتە ئاچچىقسۇ.سۈت كىسلاتاسى تەبىئىي ئېچىتىلغان كىسلاتا ، شۇڭا ئۇ بولكىنى ئۆزگىچە قىلالايدۇ.سۈت كىسلاتاسى تەبىئىي ئاچچىق تەمنى تەڭشىگۈچى.ئۇ بولكا ، تورت ، پېچىنە ۋە باشقا پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەردە پىشۇرۇش ۋە پىشۇرۇشقا ئىشلىتىلىدۇ.ئۇ يېمەكلىك سۈپىتىنى ئۆستۈرۈپ ، رەڭنى ساقلىيالايدۇ.ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىڭ.
7. L- سۈت كىسلاتاسى تېرىنىڭ تەبىئىي تەبىئىي نەملىك ساقلاش ئامىلىنىڭ بىر قىسمى بولغاچقا ، ئۇ نۇرغۇن تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرىغا نەملىك ساقلاش دورىسى سۈپىتىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ.
Specification
| Item | Standard |
| كۆرۈنۈش | رەڭسىز سېرىق سۇيۇقلۇق |
| Assay | 88.3% |
| يېڭى رەڭ | 40 |
| ستېرېئو خىمىيىلىك ساپلىق | 95% |
| سىترات ، ئوكسالات ، فوسفات ياكى تارترات | سىناقتىن ئۆتتى |
| Chloride | <0.1% |
| Cyanide | <5mg / kg |
| تۆمۈر | <10mg / kg |
| Arsenic | <3mg / kg |
| قوغۇشۇن | <0.5mg / kg |
| ئوت ئالدۇرۇشنىڭ قالدۇقلىرى | <0.1% |
| شېكەر | سىناقتىن ئۆتتى |
| سۇلفات | <0.25% |
| ئېغىر مېتال | <10mg / kg |
| ئوراپ قاچىلاش | 25kg / bag |
ئورالمىسى: 25 كىلوگىرام / سومكا ياكى سىز تەلەپ قىلغاندەك.
ساقلاش ئورنى: شامال ئۆتۈشۈش ، قۇرغاق جايدا ساقلاش.
چىقىرىۋېتىلگەن ئۆلچەم: خەلقئارا ئۆلچەم.
