-
ناترىي ئالگىنات | 9005-38-3
مەھسۇلاتلارنىڭ چۈشەندۈرۈشى Carrageenan بولسا Eucheuma پاختا دېڭىز يۈسۈنىدىن ئېلىنغان يېرىم پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىك دەرىجىسى كاپپا كارراگېنېن (E407a). ئۇ يېتەرلىك قويۇقلۇقتا ئىسسىقلىق ئۆتكۈزگىلى بولىدىغان گېلىنى ھاسىل قىلىدۇ ۋە كالىي ئىئونىغا ئىنتايىن سەزگۈر بولۇپ ، ئۇنىڭ گېلى خۇسۇسىيىتىنى زور دەرىجىدە ئۆستۈرىدۇ. كاراگېنېن ئىشقارنىڭ ئوتتۇرىسىدا مۇقىم. كاراگېنېن قىزىل دېڭىز يۈسۈنىدىن ئېلىنغان كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ تەبىئىي پەيدا بولىدىغان ئائىلىسى. -
Gelatin | 9000-70-8
مەھسۇلاتلارنىڭ چۈشەندۈرۈشى گېلاتىن (ياكى ھايۋانات يىلىمى) سۈزۈك ، رەڭسىز ، چۈرۈك (قۇرغاق ۋاقىتتا) ، تەمسىز قاتتىق ماددا بولۇپ ، كوللاگېندىن ئاساسلىقى چوشقا تېرىسى (يوشۇرۇن) ۋە كالا سۆڭىكى ئىچىدىكى. ئۇ ئادەتتە يېمەكلىك ، دورا ياساش ، فوتوگرافلىق ۋە گىرىم بۇيۇملىرى ياساشتا گېلى ۋاكالەتچىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ھايۋانات يىلىمى بار ياكى شۇنىڭغا ئوخشاش ئۇسۇلدا ئىشلەيدىغان ماددىلار ھايۋانات يىلىمى دەپ ئاتىلىدۇ. گېلاتىن كوللاگېننىڭ ئەسلىگە كەلتۈرگىلى بولمايدىغان گىدرولىزلانغان شەكلى بولۇپ ، يېمەكلىك تۈرى دەپ ئايرىلىدۇ. ئۇ سومدىن تېپىلغان ... -
Carrageenan | 9000-07-1
مەھسۇلاتلارنىڭ چۈشەندۈرۈشى Carrageenan بولسا Eucheuma پاختا دېڭىز يۈسۈنىدىن ئېلىنغان يېرىم پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىك دەرىجىسى كاپپا كارراگېنېن (E407a). ئۇ يېتەرلىك قويۇقلۇقتا ئىسسىقلىق ئۆتكۈزگىلى بولىدىغان گېلىنى ھاسىل قىلىدۇ ۋە كالىي ئىئونىغا ئىنتايىن سەزگۈر بولۇپ ، ئۇنىڭ گېلى خۇسۇسىيىتىنى زور دەرىجىدە ئۆستۈرىدۇ. كاراگېنېن ئىشقارنىڭ ئوتتۇرىسىدا مۇقىم. كاراگېنېن قىزىل دېڭىز يۈسۈنىدىن ئېلىنغان كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ تەبىئىي پەيدا بولىدىغان ئائىلىسى. -
Polydextrose | 68424-04-4
مەھسۇلاتلارنىڭ چۈشەندۈرۈشى پولىدېكتروزا گلۇكوزىنىڭ ھەزىم بولمايدىغان بىرىكمە پولىمېرسى. ئۇ 2013-يىلى 4-ئايغىچە ئامېرىكا يېمەكلىك ۋە دورا نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئىدارىسى ۋە ساغلاملىق كانادا تەرىپىدىن ئېرىيدىغان تالا دەپ ئايرىلىدىغان يېمەكلىك تەركىبى بولۇپ ، ئۇ يېمەكلىكنىڭ يېمەكلىكتىن باشقا تالا ماددىسىنى ئاشۇرۇش ، شېكەرنىڭ ئورنىنى ئېلىش ۋە دائىم ئىشلىتىلىدۇ. ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى ۋە ماي مىقدارىنى ئازايتىش. ئۇ دېكروزا (گلۇكوزا) دىن بىرىكتۈرۈلگەن كۆپ ئىقتىدارلىق يېمەكلىك تەركىبلىرى ، ئۇنىڭدىن باشقا تەخمىنەن% 10 سوربىتول ۋە% 1 لىك لىمون كىسلاتاسى. It ... -
ناترىي ساچىن | 6155-57-3
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى ناترىي ساكارىن تۇنجى قېتىم 1879-يىلى كونستانتىن فاھلبېرگ تەرىپىدىن ئىشلەپچىقىرىلغان ، ئۇ جون خوپكىنس ئۇنۋېرسىتىتى ناترىي ساكارىننىڭ كۆمۈر تۇڭىدىن ياسالغان خىمىيىلىك دورا ئىدى. ئۇ پۈتۈن تەتقىقاتى جەريانىدا ئېھتىياتسىزلىقتىن ناترىي ساپارىننىڭ كۈچلۈك تاتلىق تەمىنى بايقىغان. 1884-يىلى فاھلبېرگ ساكارىن دەپ ئاتىغان بۇ خىمىيىلىك ماددىنىڭ ئىشلەپچىقىرىش ئۇسۇلىنى تەسۋىرلىگەندە بىر قانچە دۆلەتتە پاتېنت ئىلتىماس قىلغان. ئۇ ئاق خرۇستال ياكى قۇۋۋەتسىز ياكى ئازراق تاتلىق ، ئاسان سول ... -
ناترىي ۋېلىسىپىت | 139-05-9
مەھسۇلاتلارنىڭ چۈشەندۈرۈشى ناترىي سىكلامات ئاق يىڭنە ياكى يۇمىلاق كىرىستال ياكى خرۇستال پاراشوك. ئۇ ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى بولمىغان بىرىكمە تاتلىق تاتلىق يېمەكلىك بولۇپ ، ساخاروزادىن 30 ~ 50 ھەسسە تاتلىق. ئۇ پۇراقسىز ، ئىسسىقلىق ، يورۇقلۇق ۋە ھاۋاغا مۇقىم. ئۇ ئىشقارلىققا چىداملىق ، ئەمما كىسلاتاغا ئازراق بەرداشلىق بېرىدۇ. ئاچچىق تەمسىز ساپ تاتلىقلىقنى ھاسىل قىلىدۇ. ئۇ ئوخشىمىغان يېمەكلىكلەردە كەڭ قوللىنىلىدۇ ، دىئابىت ۋە سېمىز بىمارلارغا ماس كېلىدۇ. ساپ تاتلىق تەمگە ئىگە ، ناترىي سىكلامات سۈنئىي ... -
Aspartame | 22839-47-0
مەھسۇلاتلارنىڭ چۈشەندۈرۈشى Aspartame كاربون سۇ بىرىكمىسى بولمىغان سۈنئىي تاتلىق تاتلىق يېمەكلىك ، سۈنئىي تاتلىق تاتلىق يېمەكلىك بولۇش سۈپىتى بىلەن ، كۆكمۇچنىڭ تاتلىق تەمى بار ، ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى ۋە كاربون سۇ بىرىكمىلىرى يوق دېيەرلىك. Aspartame 200 ھەسسە تاتلىق ساخاروزا بولۇپ ، بەدەننىڭ مېتابولىزمى ھېچقانداق زىيانسىز ، پۈتۈنلەي سۈمۈرۈلىدۇ. aspartame بىخەتەر ، ساپ تەم. نۆۋەتتە ، 100 دىن ئارتۇق دۆلەتتە ئىشلىتىلىشى تەستىقلانغان ، ئۇ ئىچىملىك ، كەمپۈت ، يېمەكلىك ، ساقلىقنى ساقلاش مەھسۇلاتلىرى ۋە ھەر خىل تۈرلەردە كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىلگەن. 1981-يىلى FDA تەرىپىدىن تەستىقلانغان ... -
يۇقىرى فرۇكتوزا قىيامى | 7776-48-9
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى يۇقىرى فرۇكتوزا شەربىتى ئىچىملىك ۋە يېمەكلىكلەردە ساخاروزانىڭ ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ. يۇقىرى فرۇكتوزا قىيامى فېرمېنت تەييارلاش ، ئىزومېرازا ۋە پىششىقلاپ ئىشلەش ئارقىلىق گىدرولىز ئارقىلىق يۇقىرى سۈپەتلىك قوناق كراخمالدىن ھاسىل بولىدۇ. ئۇنىڭ ساخاروزاغا ئوخشاش تاتلىق ، ئەمما تەمى ساخاروزادىن ياخشى. فرۇكتوزا ئىچىملىك ، كاربونلانغان ئىچىملىك ، مېۋە ئىچىملىكى ، بولكا ، تورت ، قەلەي مېۋە ، مۇراببالار ، كاۋاۋىچىن ، سۈت يېمەكلىكلىرى قاتارلىقلاردا كەڭ قوللىنىلىدۇ. ئۇنىڭدا رەڭسىز ، پۇراقسىز ، سۇيۇقلۇق ياخشى ، ئې ... -
سۇيۇق گلۇكوزا | 5996-10-1
مەھسۇلاتلارنىڭ چۈشەندۈرۈشى سۇيۇق گلۇكوزا يۇقىرى سۈپەتلىك قوناق كراخمالدىن قاتتىق سۈپەت كونتروللۇقىدا ياسالغان. قۇرغاق قاتتىق:% 75-% 85. سۇيۇق گلۇكوزا يەنە قوناق قىيامى دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇ كۆممىقوناقنى يەم-خەشەك ئورنىدا ئىشلىتىپ ، ئاساسلىقى گلۇكوزادىن تەركىب تاپقان. كۆممىقوناقنى كۆممىقوناق قىيامىغا ئايلاندۇرۇش ئۈچۈن بىر يۈرۈش ئىككى خىل فېرمېنتلىق رېئاكسىيە قوللىنىلىدۇ ، ئۇنىڭ سودا تەييارلىقىدىكى يېمەكلىكلەردە ئاساسلىق ئىشلىتىلىشى قويۇق ، تاتلىق ، ھەمدە نەملىك ساقلاش (نەملىك ساقلاش) خۇسۇسىيىتى بولۇپ ، يېمەكلىكلەرنىڭ نەملىكىنى ساقلايدۇ ۋە ياردەم بېرىدۇ. . -
Dextrose Monohydrate | 5996-10-1
مەھسۇلاتلارنىڭ چۈشەندۈرۈشى Dextrose Monohydrate بىر خىل ئاق ئالتە تەرەپلىك كىرىستال بولۇپ ، كراخمالنى خام ئەشيا قىلىپ ئىشلەتكەن. ئۇ تاتلىق يېمەكلىك سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. كۆممىقوناق كراخمال قوش فېرمېنت تېخنىكىسىنى قوللىنىش ئارقىلىق زەھەرلىك چېكىملىك شەربىتىگە ئۆزگەرتىلگەندىن كېيىن ، ئۇ يەنىلا قالدۇق ماددىلارنى ئېلىۋېتىش ، رەڭسىزلىنىش ، ئىئون ئالماشتۇرۇش ئارقىلىق تۇزنى چىقىرىۋېتىش ، ئاندىن قويۇقلاشتۇرۇش ، كىرىستاللاش ، سۇسىزلىنىش ، بالا چۈشۈرۈش ، پارغا ئايلىنىش قاتارلىق جەريانلارغا موھتاج. دەرىجىسى ھەر خىل foo دا كەڭ قوللىنىلىدۇ ... -
Dextrose Anhydrous | 50-99-7
مەھسۇلاتلارنىڭ چۈشەندۈرۈشى Dextrose سۇسىزلىنىش لىفت شارائىتىنىڭ ياخشىلىنىشى بىلەن يېمەكلىك سانائىتىدە ساخاروزانىڭ ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ ئادەم بەدىنىدىكى ئېنېرگىيەنى يۇقىرى كۆتۈرەلەيدىغان ئوزۇقلۇق سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ ، زەھەر تازىلاش ۋە دىئېرېزنىڭ رولى بىلەن. ئۇ ئاساسلىقى دورا سانائىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. شۇنداقلا ، ئۇنى تېخىمۇ تاتلىق قىلىپ ئىشلىتىمىز. Dextrose Anhydrous رەڭسىز كىرىستال ياكى ئاق خرۇستال پاراشوك شەكلىدە بولۇپ ، تاتلىق تەم بار. Dextrose Anhydrous نى ئىشلىتىشكە بولىدۇ ... -
Sorbitol | 50-70-4
مەھسۇلاتلارنىڭ چۈشەندۈرۈشى سوربىتول% 70 1. قۇرۇق ماددا:% 70 2. شېكەرسىز تاتلىق يېمەكلىكلەر نەملىك ساقلاش ياخشىراق كىسلاتاغا قارشى تۇرۇش سوربىتول ساپلاشتۇرۇلغان گلۇكوزىدىن ھىدروگېنلاش ئارقىلىق پىششىقلاپ ئىشلەش ئارقىلىق قويۇقلاشتۇرۇلغان يېڭى بىر خىل تاتلىق تاتلىق يېمەكلىك. ئۇ ئادەم بەدىنى تەرىپىدىن سۈمۈرۈلگەندىن كېيىن ئاستا-ئاستا تارقىلىدۇ ، ئاندىن ئوكسىدلىنىپ فرۇكتوزاغا ئايلىنىدۇ ۋە فرۇكتوزانىڭ مېتابولىزىمىغا قاتنىشىدۇ. ئۇ قاندىكى قەنت ۋە سۈيدۈك شېكىرىگە تەسىر كۆرسەتمەيدۇ. شۇڭلاشقا ، ئۇنى دىئابىت بىمارلىرىغا تاتلىق يېمەكلىك قىلىپ ئىشلىتىشكە بولىدۇ. يۇقىرى نەملىك بىلەن ...
