ناترىي لاكات | 72-17-3
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
ناترىي لاكات سۈت كىسلاتاسىنىڭ ناترىي تۇزى بولۇپ ، كۆممىقوناق ياكى قىزىلچا قاتارلىق شېكەر مەنبەسىنى ئېچىتىش ئارقىلىق ھاسىل بولىدۇ ، ئاندىن ھاسىل بولغان سۈت كىسلاتاسىنى نېيتراللاشتۇرۇپ ، NaC3H5O3 فورمۇلاسى بار بىرىكمە ھاسىل قىلىدۇ. يېمەكلىك خۇرۇچى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، ئۇ يەنە پاراشوك شەكلىدە بار. 1836-يىلىلا ، ناترىي لاكات بازىسى بولماستىن ، بەلكى ئاجىز كىسلاتانىڭ تۇزى دەپ ئېتىراپ قىلىنغان ، ئاندىن ناترىينىڭ ھەر قانداق ماۋزۇ قويۇش پائالىيىتى بولغۇچە ، سۈت كالىسىنىڭ جىگەردە مېتابولىزم قىلىنىشى كېرەكلىكى مەلۇم بولغان.
بۇ مەھسۇلاتنىڭ تەبىئىي يۈز بېرىش ، مۇلايىم پۇراق ۋە نىجاسەت تەركىبىدە ئىنتايىن تۆۋەن قاتارلىق ئالاھىدىلىكلىرى بار. گۆش ، بۇغداي يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنى ئىشلەپچىقىرىش پىششىقلاپ ئىشلەش كۇرسىدا كەڭ قوللىنىلىدۇ. 2. ناترىي لاكاتنىڭ يېنىك تۇز تەمى بار. ئۇ چاچ يۇيۇش سۇيۇقلۇقى مەھسۇلاتلىرى ۋە سۇيۇقلۇق سوپۇن قاتارلىق شۇنىڭغا ئوخشاش تۈرلەردە ئىشلىتىلىشى مۇمكىن ، چۈنكى ئۇ ئۈنۈملۈك نەملىك ساقلاش ئۈسكۈنىسى. 3. ناترىي سۈت بېزى ئادەتتە 1-دەرىجىلىك ئانتىتېروزىمغا قارشى دورىلارنى كۆپ ئىستېمال قىلىشتىن كېلىپ چىققان رېتىمسىزلىقنى ، شۇنداقلا يۇقىرى قان بېسىمنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان بېسىم ھېسداشلىقىنى داۋالاشتا ئىشلىتىلىدۇ.
تەھلىل ئىسپاتى
| ANALYSIS | SPECIFICATION | RESULTS |
| كۆرۈنۈش | سۈزۈك ، رەڭسىز ، ئازراق شەربەت سۇيۇقلۇق | ماس كېلىدۇ |
| Odor | ئالاھىدىلىكى | ماس كېلىدۇ |
| تەستى | ئالاھىدىلىكى | ماس كېلىدۇ |
| Assay | 60% | ماس كېلىدۇ |
| Sieve Analysis | 100% pass 80 mesh | ماس كېلىدۇ |
| قۇرۇتۇشتىكى زىيان | 5% Max. | 1.02% |
| سۇلفات ئاش | 5% Max. | 1.3% |
| Solvent Solvent | Ethanol & Water | ماس كېلىدۇ |
| ئېغىر مېتال | 5ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| As | 2ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| قالدۇق ئېرىتكۈچى | 0.05% Max. | سەلبىي |
| Microbiology | ||
| ئومۇمىي تەخسە سانى | 1000 / g Max | ماس كېلىدۇ |
| ئېچىتقۇ ۋە قېلىپ | 100 / g Max | ماس كېلىدۇ |
| E.Coli | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| Salmonella | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
Specification
| ITEM | STANDARD |
| Assay | Min60% |
| يېڭى رەڭ | Max 100apha |
| Putity% L + | Min 95 |
| سۇلفات كۈل | Max 0.1% |
| Chloride | Max 0.2% |
| سۇلفات | Max 0.25% |
| تۆمۈر | ئەڭ يۇقىرى بولغاندا 10 mg / kg |
| Arsenic | ئەڭ يۇقىرى بولغاندا 3 mg / kg |
| قوغۇشۇن | ئەڭ يۇقىرى بولغاندا 5 mg / kg |
| Mercury | ئەڭ يۇقىرى بولغاندا 1 mg / kg |
| ئېغىر مېتاللار (Pb غا ئوخشاش) | ئەڭ يۇقىرى بولغاندا 10 mg / kg |
