25383-99-7 |ناترىي ستېروئىل لاكتىلات (SSL)
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
SSL پىل چىشى ئاق پاراشوكى ياكى لامپا قاتتىق بولۇپ ، پۇراقلىق پۇراق بار. مارگارىن ياكى يېڭى قايماق ياكى گىرىم بۇيۇملىرىدىكى ئېمۇلسىيىلەشتۈرگۈچ.
1. خېمىرنىڭ قاتتىقلىقى ، ئېلاستىكىلىقىنى كۈچەيتىڭ.بولكا ۋە ھورنىڭ فىزىكىلىق ھەجىمىنى چوڭايتىڭ.توقۇلمىلارنىڭ قۇرۇلۇشىنى ياخشىلاش.
2. بولكا ۋە چۆپنىڭ يۈزىنى تېخىمۇ راۋان قىلىڭ.يېرىلىش نىسبىتىنى تۆۋەنلىتىڭ.
3. پېچىنە قېلىپنى چۈشۈرۈشنى ئاسانلاشتۇرۇڭ ھەمدە تاشقى كۆرۈنۈشنى رەتلىك ، قۇرۇلما سەۋىيىسىنى ئېنىق ، تەمى چۈرۈك قىلىڭ.
4. ساقلاش ۋاقتىنى تېخىمۇ ئۇزۇن قىلىش ئۈچۈن SSL بىلەن ئامىلوزا ئوتتۇرىسىدا ئۆز-ئارا تەسىر بار.
5. توڭلىتىلغان يېمەكلىكلەرنىڭ فىزىكىلىق مىقدارىنى چوڭايتىش.توقۇلمىلارنىڭ قۇرۇلۇشىنى ياخشىلاش.يەر يۈزىنىڭ پارچىلىنىشىدىن ساقلىنىپ ، تولدۇرۇشنىڭ ئېقىپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
ناترىي Stearoyl Lactylate (CAS نومۇرى: 25383-99-7) نان ، ھور نان ، چۆپ ، تېز چۆپ قاتارلىق كۆپ خىل يېمەكلىكلەردە ئېمۇلسىيىلەش ، قېرىشقا قارشى تۇرۇش ، يېلىمنى قۇۋۋەتلەش ۋە يېڭى ساقلاش قاتارلىق كۆپ خىل مەقسەتلەردە ئىشلىتىلىدۇ. تۆكمە قىلىپ سېتىش.ئۇنى سۈت ، سۈتسىز قايماق ، مارگارىن ، يېڭى قايماق ، گۆش مەھسۇلاتلىرى ، ھايۋانات ۋە ئۆسۈملۈك مېيى قاتارلىقلاردىمۇ ئېمۇلسىيىلەشتۈرگۈچ ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
| ITEM | STANDARD | RESULTS |
| كۆرۈنۈش | ئاق ياكى ئازراق سېرىق پاراشوك ياكى ئالاھىدە پۇراق بىلەن قاتتىق پارچىلىنىدۇ | لاياقەتلىك |
| كىسلاتا قىممىتى (mgKOH / g) | 60-130 | 74 |
| ئېستېر قىممىتى (mgKOH / g) | 90-190 | 180 |
| ئېغىر مېتاللار (pb) (mg / kg) | ≤10mg / kg | ≤10mg / kg |
| ئارسېن (mg / kg) | ≤3 mg / kg | ≤3 mg / kg |
| ناترىي% | .52.5 | 1.9 |
| سۈت كىسلاتاسىنىڭ ئومۇمىي مىقدارى% | 15-40 | 29 |
| قوغۇشۇن (mg / kg) | ≤5 | 3.2 |
| سىماب (mg / kg) | ≤1 | 0.09 |
| كادمىي (mg / kg) | ≤1 | 0.8 |
Specification
| ITEM | STANDARD |
| كۆرۈنۈش | ئاق ياكى ئازراق سېرىق پاراشوك ياكى پارقىراق قاتتىق پۇراقلىق پۇراق |
| كىسلاتا قىممىتى (mgKOH / g) | 74 |
| ئېستېر قىممىتى (mgKOH / g) | 180 |
| ئېغىر مېتاللار (pb) (mg / kg) | = <10mg / kg |
| ئارسېن (mg / kg) | = <3 mg / kg |
| ناترىي% | 1.9 |
| سۈت كىسلاتاسىنىڭ ئومۇمىي مىقدارى% | 29 |
| قوغۇشۇن (mg / kg) | 3.2 |
| سىماب (mg / kg) | 0.09 |
| كادمىي (mg / kg) | 0.8 |
